Askorbik Asit (C Vitamini) 1 KG
₺345,00
GIDA KALİTE
Askorbik Asit; Beyaz veya hafif sarı renkte olup kokusuz, kristalimsi bir yapıya sahiptir. E kodu (E300)’dür
Askorbik Asit (E300) suda çok iyi çözünür.
ASKORBİK ASİT (ASCORBİC ACİD) (E 300) KULLANIM YERLERİ;
Fırıncılık Endüstrisinde Koruyucu ve geliştirici ajan olarak kullanılır
Oksijen tutma özelliğine sahiptir ve antioksidan olarak kullanılır
Hayvan yemleri içinde katkı hammaddesi olarak kullanılmaktadır
pH’ ın kontrolünü sağlamak amacıyla asitlik düzenleyici olarak kullanılır
Gıda ürünlerinde asidik tat vermek için kullanılır
Bira üretiminde oluşacak bulanıklığı engeller biranın raf ömrünü uzatır.
Unlu mamüllerde koruyucu olarak Askorbik Asit kullanımı yaygındır.
Stokta yok
C Vitamini nedir ?
Bağışıklık sisteminin güçlü kalabilmesi için C vitaminine ihtiyaç vardır. Ayrıca cildin kolajen üretebilmesi, tendonların, bağ dokuların, damarların ve kıkırdağın yenilenebilmesi için C vitamini gereklidir. C vitamini eksikliği bazı kalp hastalıklarına ve kanser hastalıklarına davetiye çıkarabilir.
